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Franse en Duitse zoekresultaten voor: levain

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levain:
- Sauerteig; Sauerteige
Wiktionary:
- levain → Sauerteig
- levain → Treibmittel, Triebmittel, Sauerteig, Hefe

Frans

Uitgebreide vertaling voor levain (Frans) in het Duits

levain:

levain [le ~] zelfstandig naamwoord

le levain
der Sauerteig; der Sauerteige
- Sauerteig [der ~] zelfstandig naamwoord
- Sauerteige [der ~] zelfstandig naamwoord

Vertaal Matrix voor levain:

Zelfstandig Naamwoord	Verwante vertalingen	Andere vertalingen
Sauerteig	levain
Sauerteige	levain

Synoniemen voor "levain":

ferment; levure; moisissure; bacille; enzyme

Wiktionary: levain

levain

noun

durch Beigabe von Mehl und Wasser ein in fortwährender Gärung gehaltener Teig, der als Triebmittel zumeist einem Backwerk (vor allem Brot) zugefügt wird, was zu dessen Lockerung führt und ihm einen leicht säuerlichen Geschmack verleiht
- Sauerteig → levain

Cross Translation:

From	To	Via
• levain	→ Treibmittel; Triebmittel	↔ leaven — any agent used to make dough rise
• levain	→ Sauerteig	↔ sourdough — dough
• levain	→ Hefe	↔ gist — de naam voor een aantal soorten micro-organismen