Nederlands
Uitgebreide vertaling voor zuurdeeg (Nederlands) in het Engels
zuurdeeg:
-
het zuurdeeg
Vertaal Matrix voor zuurdeeg:
| Zelfstandig Naamwoord | Verwante vertalingen | Andere vertalingen |
| leaven | zuurdeeg | |
| sour dough | zuurdeeg |
Wiktionary: zuurdeeg
Cross Translation:
| From | To | Via |
|---|---|---|
| • zuurdeeg | → leaven; sourdough | ↔ Sauerteig — durch Beigabe von Mehl und Wasser ein in fortwährender Gärung gehaltener Teig, der als Triebmittel zumeist einem Backwerk (vor allem Brot) zugefügt wird, was zu dessen Lockerung führt und ihm einen leicht säuerlichen Geschmack verleiht |
| • zuurdeeg | → leavening; poolish; leaven | ↔ levain — morceau de pâte aigrir qui, mêlée à la pâter dont on vouloir faire du pain, sert à la faire lever, à la faire fermenter. |